Breakfast
Tot 12:00
Chicken & Waffles
A
B
K
N
Gek op zoet? Dol op hartig? Deze klassieker uit southern U.S.A. heeft het allebei. Mouthwatering waffles en krokante kip; afgetopt met avocado en maple syrup.
Hummus Toast
B
B
K
D
Met gepofte trostomaat, agavesiroop, paprikapoeder, gehakte peterselie en getoaste pijnboompitjes
Poached Eggs Benedictina
A
H
O
B
M
B
Op zuurdesemtoast met hollandaise, verse spinazie, bacon en gepofte trostomaatjes
Wentelteefjes van suikerbrood
B
A
K
D
M
N
Met aardbeien, blauwe bessen, verse munt en een schuim van kaneel
Vegan Coco Yoghurt Bowl
D
B
B
Met gestoofde zoete peertjes, vegan crumble, mini cress en crushed chili-pecan noten
Lunch
12:00 - 16:00
Prawn Gruyere
B
K
N
B
F
Een luchtige focaccia met garnalen in een warme mornay crème, een gratin van gruyèrekaas, lente-uitjes en zoetzure komkommer
Hummus Toast
B
B
D
K
M
Met gepofte trostomaat, agavesiroop, paprikapoeder, gehakte peterselie en getoaste pijnboompitjes
Korean BBQ Chicken
B
M
N
B
Zoetpittig gemarineerde kip op een baguette met chili, gember en knapperige crudité
Zalm Gravad Lax
A
D
H
B
O
M
B
Op een Barra Gallega met cream cheese, dille, zoetzure rode ui en komkommer en gebakken kappertjes
Asian Chicken Bowl
B
N
M
B
Gegrilde kip met een julienne van knapperige groenten, ingelegde gember, een gebakken uitje, rode peper en lente-ui
Geroosterde Pompoensoep
Met een espuma van kokos, cress en een drupje chili
Uluwatu Burger
B
N
M
D
K
A
B
H
Een medium gebakken burger van biologisch rundvlees met gesmolten cheddar op een traditionele brioche met crispy bacon, uiencompôte, homemade bbq sauce, little gem, tomaat, krokante frites en rode kool & cranberry-walnoten coleslaw
Cranberry Duck Rillette Burger
B
A
K
C
D
B
H
Een medium gebakken burger van biologisch rundvlees met cranberry eendenrillete op een brioche, uiencompôte, homemade bbq sauce, little gem, tomaat, krokante frites en rode kool & cranberry-walnoten coleslaw
Beyond Burger
N
M
B
B
H
Geniet hier van de Beyond Vegan Burger met gesmolten vegan cheddar op een vegan brioche met uien compôte, homemade bbq sauce, little gem, tomaat, krokante frites en rode kool & cranberry-walnoten coleslaw
Shared & Starters
Vanaf 12:00
The Fish Market
Het beste van de zee, samengeschoold op een mooie plank
Tuna tataki lolly’s / crunchy calamares / verse schelpjes van het seizoen / zalm gravad lax / grote garnalen met citroen & zeezout
The Butcher
Een carnaval voor carnivoren, uitgestald op hout, perfect om te delen
Jamon serrano / Bali slow rib / venkelsalami / sticky chicken wings / bitterballen van Holtkamp
The Vegan
Een mooie plank, bezaaid met al het goede van het land
“Cas & Kas” vegan bitterballen / jackfruit kroketjes / crudité met avocado aioli / vegan tuna tataki lolly’s / groentechips
Tuna Taco's
B
K
B
N
O
Crunchy tacoschelpjes van gyoza vel met rauwe tonijn, lente-ui, chili, zoete soja en furikake
Bali Slow Ribs
B
N
C
M
D
B
E
Onze lekker los gebakken klassieker in soja, lente-ui, koriander, verse chili en notenkruim
Entrecote Rolls
B
K
B
N
Zachte rolletjes van rund met soja en verse chili
Vegan Tuna Tatakilolly’s
N
Met sesamsoja, wasabimayonaise, furikake en een blaadje cress
Tataki Tonijn
B
B
O
N
M
D
Tonijnlolly’s met sesamsoja, wasabimayonaise, furikake en een blaadje cress
Geroosterde Pompoensoep
Met een espuma van kokos, cress en een drupje chili
Fried Calvados Cheese Salad
N
B
B
K
C
Met zoete stoofpeertjes, gebakken kappertjes verse peer, blauwe bes en knapperige sla
Bites
Breekbrood
B
A
H
K
C
D
B
N
Met avocado aioli, olijfolie en grof Maldon zeezout
Sticky Chicken Wings
B
K
M
N
B
Gegrild en zoetpittig gelakt met gehakte bieslook en een blue cheese dip
Bitterballen
B
K
B
C
H
A
N
M
Met Franse mosterd
Vegan Bitterballen
B
H
B
C
N
M
Met Franse mosterd
Borrelgarnituur
B
M
K
B
C
A
N
Weijderijck biologische bitterballen, vlammetjes, Haagsche kaasstengels en spinaziekaaskroketjes
Crunchy Calamares
O
A
B
K
B
N
D
Met huisgemaakte avocado-aioli
Kaasstengel van de Haagse Kroketterij
B
K
B
Met sweet chili
Spiced Jackfruit Loaded Fries
C
N
B
M
D
Frites met jackfruit, lente-ui, vegan mayonaise, chili en geroosterde pecannoten
Japanese Loaded Fries
C
M
D
N
B
Zoete aardappelfrites bedekt met kewpie mayo, pulled chicken, lente-uitjes en miso crunch
Zoete aardappelfrites
Met sriracha-chilimayonaise & grof zeezout
Hoofdgerechten
Vanaf 17:00
Gegrilde Dorade
B
B
O
D
Op een fijne biryani kruidenrijst met gele biet en een rode curry
Eendenborst
K
B
Rosé gebakken met rode portjus, wintergroenten en crème van pastinaak
Vegan Fresh Black Truffle Pasta
B
D
N
B
M
Met gegrilde portobello, crushed hazelnoot en geschaafde zwarte truffel
Cranberry Duck Rillette Burger
Een medium gebakken burger van biologisch rundvlees met cranberry eendenrillete op een brioche, uiencompôte, homemade bbq sauce, little gem, tomaat, krokante frites en rode kool & cranberry-walnoten coleslaw
Uluwatu Burger
B
N
M
D
A
K
B
H
Een medium gebakken burger van biologisch rundvlees met gesmolten cheddar op een traditionele brioche met crispy bacon, uiencompôte, homemade bbq sauce, little gem, tomaat, krokante frites en rode kool & cranberry-walnoten coleslaw
Beyond Burger
N
B
M
H
B
Geniet hier van de Beyond Vegan Burger met gesmolten vegan cheddar op een vegan brioche met uien compôte, homemade bbq sauce, little gem, tomaat, krokante frites en rode kool & cranberry-walnoten coleslaw
The Entrecôte (500gr)
Gebakken met zoetgegrilde wintergroenten, runderjus een crème van pastinaak en krokante frites
Dessert
Mango Crumble
B
D
K
B
Met zoete mango, vegan vanille-ijs en amandel crumble
Tiramisu
B
D
N
B
De klassieker, maar nu volledig plantaardig met lambada aardbeien, pistache en homemade vegan almond cookies
Snickertaartje
B
A
D
K
E
N
Met caramel en notencrumble
Lemon Cheesecake
K
A
B
D
Stroopwafel Cheesecake
A
K
N
B
Petit fours, zo lekker bij je koffie
Verse appeltaart
A
B
K
Kids
Kindertosti
K
B
N
M
B
Met kaas / ham & kaas
Kipnuggets
B
M
H
K
B
C
A
N
Met frietjes en groentjes
Kids Burger
B
N
M
D
A
K
B
H
Met frietjes en groentjes
Kids Pasta
K
B
B
Tomatensaus en geraspte jonge kaas
Ola Raketje